吃什么有助于下奶鯽魚(yú)湯會(huì)膽固醇高嗎？_產(chǎn)后飲食

　　一、吃什么有助于下奶
　　1、下奶的食物
　　花生：花生可用于脾虛反胃、水腫、婦女白帶、貧血及各種出血癥及肺燥咳嗽、干咳久咳、產(chǎn)后催乳等病癥。
　　絲瓜：絲瓜絡(luò)是一種中藥材，絡(luò)味甘，性寒，如果出現(xiàn)乳腺炎癥，發(fā)奶時(shí)有包塊，乳汁分泌不暢時(shí)，中醫(yī)會(huì)建議將絲瓜絡(luò)放在高湯內(nèi)燉煮，可以起到通調(diào)乳房氣血，催乳和開(kāi)胃化痰的功效。
　　茭白：不僅好吃，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質(zhì)。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為茭白性味甘冷，有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效。現(xiàn)在多用茭白、豬蹄、同煮食用，有較好的催乳作用。
　　豌豆：豌豆又稱青小豆，性味甘平，含磷十分豐富，每百克約含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用，皆可通乳。
　　豆腐：豆腐有益氣和中，生津潤(rùn)燥，清熱解毒之功效。也是一種催乳食物。以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服，可以生乳。
　　湯水：都說(shuō)湯水足，有利于下奶。可以根據(jù)媽媽的口味選擇不同的催乳湯，如花生燉豬腳、鯽魚(yú)湯，山藥燉母雞湯、清燉烏雞湯、酒釀蛋花湯等。但是媽媽要注意哦，不要飲用麥乳精等含有麥芽的飲品，因?yàn)闀?huì)導(dǎo)致回奶的。
　　黑芝麻：黑芝麻含有多種人體必需的氨基酸，在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能;黑芝麻中的鐵和維生素E是預(yù)防貧血、活化腦細(xì)胞、消除血管膽固醇的重要成分，媽媽身體好了，自然就能下奶。
　　萵筍：萵筍分葉用和莖用兩種，都具有各種豐富的營(yíng)養(yǎng)素。其中除鐵質(zhì)外，其它營(yíng)養(yǎng)均是葉子比莖含量高，因此，食用萵筍時(shí)，最好不要將葉子棄而不食。
　　金針菜：金針菜營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富，每100克干品含蛋白質(zhì)14。1克，這幾乎與動(dòng)物肉相近。此外，還含有大量的維生素B1、B2等。
　　2、催乳湯
　　通草豬蹄催乳湯：先把豬蹄洗凈，刮干凈皮毛，與通草一同放在沙鍋里，加1.5千克清水煮成湯。先用急火，水開(kāi)后改成慢火，煮1—2個(gè)小時(shí)。每天喝2次，連續(xù)喝3—5天。豬蹄里含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪，具有較強(qiáng)的補(bǔ)血活血作用，通草可以利水通乳汁，搭配在一起食用不僅通乳效果好，還可促進(jìn)產(chǎn)婦盡快康復(fù)。
　　豬蹄金針菜湯：將金針菜用溫水浸泡半小時(shí)，去蒂頭，換水洗凈，切成小段，待用。把豬蹄洗凈，用刀斬成小塊，放入沙鍋內(nèi)，再加清水適量，置于旺火煮沸，加入金針菜及冰糖，用文火燉至豬蹄爛時(shí)即可食用。此湯具有養(yǎng)血生精、壯骨益骨、催奶泌乳的功效，對(duì)產(chǎn)婦乳汁分泌有良好的促進(jìn)作用。
　　豬骨催乳湯：先洗凈豬骨放在鍋里加上清水，與通草一同在鍋里煮1—2個(gè)小時(shí)，直至熬成1小碗豬骨湯，再放入少許醬油。1次喝完，連續(xù)喝3—5天。豬骨具有補(bǔ)氣、補(bǔ)血、生乳的作用，加上通草后催乳效果更強(qiáng)。
　　3、催奶食譜
　　蝦仁枸杞：
　　原料：蝦仁，干枸杞子。
　　調(diào)料：花生油，精鹽，米酒，雞蛋清，胡椒粉，水淀粉、干淀粉各適量，蔥，姜。
　　做法：
　　(1)將蝦仁洗凈，剔去蝦腸，控干水分;枸杞子洗凈，用少許水泡上;蔥切碎、姜拍散放入碗中，加水適量攪拌，制成蔥、姜水。
　　(2)將蝦仁用精鹽、雞蛋清、干淀粉漿拌上勁;取小碗放入精鹽、料酒、胡椒粉、水淀粉、蔥姜水，兌成汁。
　　(3)鍋置火上，燒熱倒入少許花生油，燒至六成熱時(shí)，把漿好的蝦仁，用少許油抓散(防止粘在一起)，放入油鍋內(nèi)，滑熟裝盤(pán)。
　　(4)鍋洗凈放在火上燒熱，倒入調(diào)好的調(diào)料汁和泡枸杞子的水，水開(kāi)時(shí)撒上枸杞子，起鍋裝盤(pán)即可食用。
　　清淡肘子：
　　原料：豬肘子，當(dāng)歸、王不留行各1份。
　　做法：將豬肘子、王不留行、當(dāng)歸三者按100：2：2比例，加清水大火燒開(kāi)，撇去浮沫改文火燉煮至爛熟。


　　二、吃鯽魚(yú)湯有助于下奶嗎孕婦吃鯽魚(yú)有什么好處
　　孕婦吃鯽魚(yú)不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)素，還可以預(yù)防早產(chǎn)、對(duì)寶寶腦部發(fā)育好、減少抑郁癥。

　　1、孕婦多吃鯽魚(yú)預(yù)防早產(chǎn)
　　科學(xué)家證實(shí)，多吃魚(yú)不但有助于產(chǎn)下足月的嬰兒，還能讓新生兒更健康強(qiáng)壯，防止早產(chǎn)，從而增加?jì)雰旱捏w重。
　　2、孕婦多吃鯽魚(yú)寶寶腦部發(fā)育好
　　孕婦多吃鯽魚(yú)有利胎兒發(fā)育，特別是腦部神經(jīng)系統(tǒng)。這是因?yàn)轹a魚(yú)肉中除含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、適量的脂肪、豐富的維生素、無(wú)機(jī)鹽外，還含有較多的不飽和脂肪酸——二十碳五烯酸在起作用。二十碳五烯酸能使血液黏稠度下降，防止血栓形成。同時(shí)又能擴(kuò)張血管，便于孕婦將充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)輸給胎兒，促進(jìn)胎兒的發(fā)育。
　　3、孕婦多吃鯽魚(yú)可減少抑郁癥
　　鯽魚(yú)里面還有一種叫做Ω-3脂肪酸的營(yíng)養(yǎng)物，可以降低產(chǎn)前或產(chǎn)后憂郁。
　　4.孕婦多吃鯽魚(yú)輕松去水腫
　　孕媽媽在孕期易出現(xiàn)脾胃虛弱、水腫等癥狀。鯽魚(yú)可以健脾利濕、溫中下氣，對(duì)此癥狀有很好的改善作用。鯽魚(yú)對(duì)患有糖尿病的孕媽媽也有補(bǔ)益功效。
　　親親小貼士：孕婦吃鯽魚(yú)的注意事項(xiàng)
　　鯽魚(yú)雖然對(duì)孕媽媽有補(bǔ)養(yǎng)作用，但是天天吃的話不利于營(yíng)養(yǎng)均衡，還會(huì)造成便秘。感冒發(fā)熱期間不宜多吃。吃魚(yú)前后忌喝茶。
　　三、吃鯽魚(yú)湯會(huì)膽固醇高嗎
　　鯽魚(yú)健脾補(bǔ)虛，最適合做湯。喝鯽魚(yú)湯膽固醇不但不高，反而能降低膽固醇，而且蛋白質(zhì)含量高，做鯽魚(yú)湯的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)姆乓恍┒垢?br />
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