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五香卷

點擊數：28550 更新時間：2015-04-08 16:56:06 來源: 廈門生活、逛路島_逛鷺島-【返回】

五香卷是廈門本地人傳統美食,廈門特產有哪些

五香卷是一道福建漢族特色名吃。逢年過節、婚壽喜慶，家家戶戶必備鹵面，配以五香條來招待親朋好友，這也是當地的傳統民俗。
它用一種專門的豆皮，裹上剁碎的精肉、荸薺、蔥等，包成如春餅的一條條，再放下油鍋炸成焦黃，切成幾段，蘸佐料進食，香、酥、脆、鮮，妙不可言。五香卷在福建各地都有，但最為出名的，要屬廈門和漳州龍海石碼的五香卷。

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【責任編輯：csw8923】

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