推薦理由:紅蟹:大家都知道螃蟹有膏,又分有黃膏和紅膏。紅膏的就是紅鱘,大家都這么認為,錯,紅膏的膏達到一定量才能達到紅鱘的標準。不然就叫點紅。商家有時會用點紅來忽悠客人。意思就是紅膏只有一點點。當然紅蟹都比須是母的,也叫紅膏鱘。紅蟹經濟價值最高,營養價值高,對小孩夜尿、老人腎袁尿頻、神經衰弱、身體虛弱、貧血、小孩佝僂癥、病后產后均有益處。也有人給說成是海上人參。 分辨方法:...
推薦理由: 1、舉起青蟹,背光察看蟹殼鋸齒狀的頂端,如果是完全不透光的,說明比較肥滿,反之,則不飽滿。 2、青蟹底部呈白色甚至透明狀,代表蟹剛剛換完殼。蟹由于換殼時消耗了大部分能量,所以通常也是肉不多;底部較臟的往往肉比較肥滿。
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